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酒店(diàn)厨房工程表示节能(néng)灶是多(duō)见的厨具之一，要區(qū)分(fēn)节能(néng)灶的好坏，商(shāng)用(yòng)厨具厂家告诉你们可(kě)从以下五个方面去判别：
一、了解热效率：热效率是衡量一个灶是不是节能(néng)的重要方针，燃气工作都是以这个方针来衡量灶具是不是节能(néng)的 ，并且一定要专业的第三方出具的检查陈述為(wèi)准，一般热效率在70%以上的节能(néng)灶即是不错的选择了。
二、噪音：噪音也是一种污染,好的节能(néng)灶噪音低。
三、排烟口温度：这是一种非常简略的查验办法，好的节能(néng)灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根柢不敢接近的。
四、节能(néng)率：节能(néng)率是许多(duō)客户关怀的疑问，许多(duō)厂家会在这个数据上大做文(wén)章，实践仍是要以查验的数据為(wèi)准，一般大灶的节能(néng)率在40%以上就很(hěn)不错了。
五、废气排放：焚烧发生的一氧化碳是对人體(tǐ)和环境有(yǒu)害的气體(tǐ)，國(guó)家标准是不大于0.1%,这个数值越小(xiǎo)越好
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